ジュース紹介写真④

ウシジマ青果のみかんジュース

ウシジマ青果の極上みかんが100%無添加のみかんジュースになりました。

今までは、お取引様、直売会のみの限定でのお取り扱いでしたが、
この度熊本産直くだもの専門店ウシジマ青果でもお取り扱いを開始いたします。

特におすすめのポイントは原料にこだわっているところです。
糖度センサーで選別した原料のみを使用したストレートジュースにすることで、

「みかんを飲んでいるみたい。」

そう言って頂けるようなみかん本来の甘みと風味をしっかりと残す方法で製造しています。


また無添加にすることでお子様からご年配の方まで安心して飲んで頂けます。

2017年度産の熊本県産早生みかんで作った濃厚な味のみかんジュースを
是非ご堪能ください。

  • ランキング2

「ウシジマ青果のみかんジュース720ml3本」★送料無料★

価格: ¥5,000 (税込)
[ポイント還元 50ポイント~]
沖縄、北海道は+500円が必要となります。:
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おいしさへのこだわり

原料であるみかんは、

すべて熊本県産。

自社農園、提携農園で栽培した物を使用しています。

「僕たちが作ってます!」
ジュース紹介写真⑧

熊本県は全国4位、九州1位を誇るのみかん大生産地。原料がとれる河内町は、
みかんの木が元気に育ち、みかんが甘くなる恵まれた自然環境があります。

○おいしい理由①3つの太陽
1つめの太陽は、
雲以外遮ることのないおてんとさんの光
(大きな山で遮られない)

ジュース紹介写真②

2つめの太陽は、
有明海に反射した光
(海に反射した沢山の光で、目を開けていられないほど降り注ぎます。)

ジュース紹介写真①

3つめの太陽は、
段々畑の岩、石垣に当たった反射した光

ジュース紹介写真③

○おいしい理由②段々畑と石が多い土壌による水はけのよさ
みかんが甘くなる過程で必要なのが、ストレス。水はけのよい立地のため、水分を失うストレスで
みかんが甘く育ちます。

おいしい理由③原料の選別について


割れそうなくらいパンパンに果汁が詰まったみかんを選別します。
その後美味しい甘さの12度以上に選別を行います。 
濃い味わいのジュースでは他に濃縮還元のジュースがありますが、
約5分の1ほどに水分を蒸発させたり、冷凍し濃縮させる方法を用いるため、
濃縮過程の中で風味が失われてしまいます。

ストレートジュースは、その年のみかんの味わいにより左右されるデリケートな物ですが、
自然なみかん本来の味、風味を堪能できるジュースです。
そのため、とても濃い味わいの風味豊かなストレートジュースに仕上がります。

おいしい理由④製造について

一つ一つのみかんの皮を手で剥き、搾汁し、製造しています。

手で剥き、搾汁することで、皮に含まれる苦みや雑味がジュースに含まれなくなり、
おいしく仕上げています。


ジュースだけでなくお菓子の風味つけやカクテルなどの割り材としてもおすすめです!

実は、2016年から、UHA味覚糖の「ぷっちょ 極上みかん味」の原料にも採用されています。 極上みかんぷっちょ>
<Br><Br>しっかりとした甘さ、風味、あと色合いにて評価頂きました。
<Br>お菓子の風味つけの原料やお酒の割り材としてもおすすめです。<Br>
Br><Br>


⑤今年のジュースについて 
<Br><Br>
実測糖度は12度。生産量1,200本限定。
<Br>
2016年度産は、限定100本。生産量は13度。<Br>
※一般的なストレートジュースは11度前後。<Br>

<Br>
社内の試飲会での評価は、のどごしが良く、みかん本来の甘さも十分で、特に風味が良いとの結果となりました。</p>
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商品名 ジュース「ウシジマ青果のみかんジュース×3本」★ 送料無料★
産地/出荷 熊本県産/ウシジマ青果(熊本市河内町)より出荷
取扱期間 2018年11月末まで
保存方法 直射日光の当たらない冷暗所で保存してください。開栓後は要冷蔵10度以下
賞味期限 2018年12月8日まで
購入時の注意点 ※出荷日の指定がない場合、最短出荷にて発送させていただきます。

店長日記

こんにちは店長の宮田です♪

ウシジマ青果の日々のみかんの管理の様子や商品などに関する情報を綴った、店長日記は以下からご覧になれます。


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